TELUR DADAR TEPUNG TALBINAH

Tanggal tua kembali ke telur dadar. Kali ini dicampur tepung talbinah agar dapat pahala sunnah Rasul. Berikut resepnya:

BAHAN

1. Telur 2 butir, kocok lepas.

2. Tepung talbinah 4 sendok makan (sdm).

3. Bawang bombai 1 butir. Iris kecil.

4. Bawang putih 2 siuang. Iris kecil.

5. Garam secukupnya. Baiknya oakai garam himalaya yang berdasarkan riset lebih kaya nutrisi.

6. Minyak beras atau disebut juga minyak bekatul atau rice bran oil. Titik didihnya lebih tinggi dari minyak goreng lain sehingga lebih aman dna sehat.

CARA BUAT 

1. Kocok lepas telur. Capurkan dengan tepung talbinah. Beri sedikit garam. Aduk-aduk hingga rata dan tidak terbentuk gumpalan.

2. Panaskan minyak beras di wajan.

3. Goreng bawang bombai dan bawang putih sebentar hingga tercium harum dan terlihat layu. 

4. Matikan kompor. Angkat bawang tiriskan sebentar dan kemudian campurkan pada adonan telur dan tepung talbinah. Aduk-aduk hingga rata.

5. Panaskan kembali minyak. 

6. Tuang adonan dan atur tipis. Goreng hingga matang.

7. Sajikan dengan sambal.

SELAMAT MENCOBA 👨‍🍳😅😂🤣🙏👍